אירוח בריא ומזין

WELCOME DRINK

צילום: מאיה נאמן

אז בבסיס של המשקה הטעים הזה עומדת כל קודם הוויה – אתם יודעים שעומדים להגיע אליכם אורחים שהשהייה איתם מרחיבה לכם את הלב וממלאת לכם את הנפש בזכרונות טובים. ואיך שהם נכנסים אליכם הביתה אתם מגישים להם משקה צונן, טעים ומפתיע בטעמיו והם מיד מבינים, ללא כל מילה נוספת, כמה הם רצויים ואהובים.
צפו כאן בתהליך ההכנה!

מרכיבים

  • 10 לימונים / ליים טריים 
  • 5 ס"מ ג'ינג' טרי קלוף 
  • חופן מכובד עלי לואיזה ללא הגבעול 
  • מייפל / דבש לפי הטעם 

אופן ההכנה:

אנחנו בעצם יוצרים תמצית – סוחטים את הלימונים ומוזגים את המיץ לתוך בקבוק זכוכית ריק. 

בעזרת בלנדר סטיק טוחנים ג'ינג'ר קלוף, עלי לואיזה מכוסים במיץ לימון סחוט עד שמקבלים משקה אחיד וטחון היטב. אין צורך לסנן. אם אין לכם לואיזה – אפשר להשתמש בנענע או אפילו בזיליקום אם זה לטעמכם. 

מוסיפים לבקבוק הלימון. 

ממתיקים את התמצית עם מייפל /  דבש מהול במים חמים / סוכר קנים מומס במים חמים. 

המייפל והדבש יוצרים אקסטרא טעים נוסף למשקה. בהחלט משדרג. 

מערבבים הכל יחד ושמים את הבקבוק במקרר. 

לפני ההגשה מוזגים לכוס – 1/3 כוס תמצית לימון ומשלימים את הכוס בסודה. אפשר גם להגיש כקוקטייל – מחזקים עם שוט של ג'ין או ערק .

שמח!