מג'דרה (חלבון מלא)

אירוח בריא ומזין

מרכיבים

2 בצל גדול קצוץ דק
1 כף כמון
1 כפית קינמון
מלח פלפל לפי הטעם
1 כוס עדשים חומות
1 כוס אורז בסמטי
4 כוסות מים

אופן ההכנה

1.מטגנים את הבצל עד להשחמה ומוסיפים את התבלינים.
2.מוסיפים לבצל המטוגן את העדשים החומות ו-2 כוסות מים ומבשלים 10 דקות.
3.לעדשים מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים נוספות.
4.מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור ל-20 דקות נוספות.
5.בסוף הבישול מכבים את הגז ומשאירים את הסיר עם מכסה סגור למשך 10 דקות נוספות לפני ההגשה.
6.מומלץ לאחר הבישול לפזר בצל מטוגן / בצל מטוגן מיובש מעל לפני ההגשה. 

תהנו!