כתבות וידאו

כתבות ברשת

אפייה מקמחים מלאים – "דגנים מלאים עשירים בסיבים"
כדי ליצור גיוון ולשמור על טעמים ייחודיים, אנחנו משחקים עם המרכיבים השונים של כל מאפה, ועם סוגי המאפים. למשל, כיום קיימים ממתיקים טבעיים שונים המוסיפים למאפה ארומה ייחודית משלהם, כמו מייפל או סילאן (דבש תמרים). גיוון נוסף ניתן לקבל עם ז'אנר האפייה החדש והפופולרי ה'נון־בייק', המאפשר ליצור מאכלים נהדרים באמצעות ערבוב של כמה חומרים וללא צורך באפייה.

 

בריאות בטעם
"גילינו שאפשר לאכול אוכל בריא שיהיה טעים ומפנק — הבריאות יכולה להגיע ממקום של שפע". בשנת 2009, לאחר שעברו למושב קדרון, הם ייסדו את מאפיית "דני וגלית". כל העוגיות שנוצרות במאפייה הן על טהרת חומרי הגלם הטבעוניים והכשרים: אין בהן זכר לביצים, חמאה, מרגרינה או קמח לבן.

 

 

בריא וטעים? כן זה אפשרי 
חומרי גלם משובחים, ערכים תזונתיים עשירים ותחליפי סוכר טבעיים. מוצרי הקונדיטוריה של המותג "דני וגלית" אהודים מאוד בקרב שוחרי בריאות ובני הגיל השלישי. "אנחנו קמים כל בוקר עם תשוקה אמיתית לאפשר לאנשים ליהנות ממוצר בריא, אבל גם טעים ומפנק", אומר דני מרשק

 

בזכות הביצה הטבעונית: בראוניז שוקולד שמנצח את כולם
אם לא היינו מספרים לכם שבבראוניז האלה אין ביצים או חמאה, בחיים לא הייתם מגלים. מתכון מעולה וקצת יותר בריא עם מקסימום שוקולד ורכות מענגת בכל ביס.

עשיר, משביע ובריא: לחם חמאת בוטנים של מותג האפייה הבריאה דני וגלית
טייק אוף ללחם הטחינה הפופולרי, שהוא גם נטול גלוטן וגם דל בפחמימות וסוכרים. חמאת הבוטנים מעניקה טעם עמוק ומעניין עם אגוזיות נעימה שמורגשת ברקע, ובנוסף הוא קל מאוד להכנה, רך כמו עוגה ולא עושה טיפת נקיפות מצפון.

 

עוגיות גזר וחמאת שקדים
עוגיות קראנצ'יות דקיקות עם חמאת שקדים וגזר שנותן מתיקות קרמלית נעימה לביס. כדאי להכין מראש כמות כפולה כדי לא להישאר עם תבנית ריקה רגע אחרי האפייה.

עוגיות פסח של דני וגלית
מותג האפייה הבריאה הוותיק "דני וגלית", מתחדש לקראת פסח בעוגיות ומתוקים על בסיס דגנים מלאים, ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים ועל בסיס קמח שקדים, שמתאימים לכרסום סביב שולחן הסדר ובמהלך כל החג. העוגיות מתאימות לנמנעים מגלוטן וטבעונים, ומהוות יופי של קינוח גם אחרי ארוחה בשרית.

מותג האפייה הבריאה נערך לחג עם סדרת עוגיות על בסיס קמח שקדים, שמתאימה כמובן גם לנמנעי גלוטן 
הסדרה כוללת עוגיות שוקולד צ'יפס מקמח שקדים (מושחתות מספיק בשביל שלא תחשבו על תחליף, במיוחד אחרי כמה שניות במיקרו), עוגיות פירות יער מקמח שקדים (מתוקות-חמצמצות) וגם כדורי שוקולד, חמאת בוטנים ופצפוצי אורז מלא סוגרי פינה מתוקה. מחיר: 26-29 שקלים.

מותג האפייה המצליח משיק סדרת עוגיות חדשה ללא סוכר, המכוונת לנמנעים מגלוטן
הסדרה כוללת, לעת עתה, עוגיות קוקוס-לוז (כיפיות), עוגיות אוכמניות וגרידת תפוז (מושלמות לתה חורפי), עוגיות גרידת לימון וקשיו מתקתקות-חמצמצות וגם עוגיות מייפל-פקאן, שניצחו את המבחן הזה באופן די גורף. כל העוגיות נאפות על בסיס קמח שקדים, ממותקות בתחליף Sweetango, ואינן כוללות חומרים משמרים. מחיר: 26-29 שקלים. בשבע מילים: לטבעוניים ולנמנעים ולשומרים, אבל בהחלט לא רק.

 מתכון לקינוח נהדר – באדיבות דני וגלית – מותג האפייה הבריאה 
האם ידעתם שבסוף החודש חל "יום התות"? בסדר, אבל מה יוצא לכם מזה, אתם שואלים? מתכון לקינוח נהדר!

כל מה שרציתם לדעת על הפרי הכי מקרב לבבות
עונת התותים בשיאה, וזה לא ימשך לנצח אתם יודעים, אז בואו נעשה עם זה משהו. במקום עוד מכונות של מלחמה כמאמר השיר וברוח התקופה המטורללת הזאת. עובדות מעניינות, מוצרים חדשים ומתכון למלבי טבעוני עם תותים

סדרת עוגיות על בסיס קמח שקדים של המותג המתמחה באפייה בריאה
מותג האפייה “דני וגלית” משיק סדרת מארזי עוגיות על בסיס קמח שקדים של המותג, שמתמחה באפייה בריאה. הסדרה כוללת עוגיות שוקולד צ’יפס מקמח שקדים, עוגיות פירות יער מקמח שקדים וכדורי שוקולד חמאת בוטנים ופצפוצי אורז מלא.

גם טעים וגם טבעוני: ארבעה קינוחים קלילים ומהירים להכנה
להכין עוגיות בלי קמח לבן, בלי סוכר, בלי ביצים, חמאה או שמנת? פסקל נפגשה עם דני וגלית מהמאפייה הטבעונית הנושאת את שמם וחזרה עם ארבעה מתכונים נהדרים.

משלוח מנות לנמנעים מגלוטן וסוכר – דני וגלית
מותג האפייה "דני וגלית" המתמחה באפייה של עוגיות, מלוחים ומוצרי אפייה בריאים מ-100% דגנים מלאים, ללא חומרים משמרים וללא ממתיקים מלאכותיים, מציג לקראת פורים משלוח מנות לנמנעים מגלוטן וסוכר. גם להם מגיע.

עוגיות ללא סוכר וללא גלוטן – דני וגלית
מדובר ב"עוגיות הבריאותיות" מהטעימות שאכלנו. לרגע זה עלול להישמע כמו מחמאה מפוקפקת, אבל ההפך הוא הנכון.

עוגיות חדשות של דני וגלית
מותג האפייה הבריאה דני וגלית השיק עוגיות חדשות בשיתוף חברת הפודטק דומתוק. העוגיות מכילות כשליש מכמות הסוכר הסטנדרטית בעוגייה ומתבססות על טכנולוגיה שמאפשרת לסוכר קנים להתמוסס במהירות וביעילות על הקולטנים של הלשון.

בני הזוג שהקימו מטבח ללא גלוטן
דני וגלית מרשק, בני 47 ממושב קדרון, הורים ל־3 ילדים • בעלי חברת דני וגלית אפייה בריאה • "מפעלים עם תקנים כמו שלנו בחו"ל נחשבים מפעלים ללא גלוטן, כך שאם היינו משלחים את המוצרים שלנו לחו"ל ומייבאים אותם חזרה לארץ, יכולנו לציין שהם ללא גלוטן"

"אי אפשר להיות יזם בלי קצת טיפשות ואופטימיות, אז ניסינו"
הם עזבו דירה ועבודה מסודרת במרכז לטובת בית במושב והקמת עסק. ללא הכשרה החלו בניסויים במטבח הביתי ויחד הקימו מותג אפייה בריאה. משפחות מרחבי הארץ מספרות בגילוי לב על החיים עצמם. והפעם: משפחת מרשק.

"אי אפשר להיות יזם בלי קצת טיפשות ואופטימיות, אז ניסינו"
הם עזבו דירה ועבודה מסודרת במרכז לטובת בית במושב והקמת עסק. ללא הכשרה החלו בניסויים במטבח הביתי ויחד הקימו מותג אפייה בריאה. משפחות מרחבי הארץ מספרות בגילוי לב על החיים עצמם. והפעם: משפחת מרשק.

בריא וטבעוני: מתכונים למרק פטריות, לעוגת תפוזים ולעוגיות כוסמין
מזג האוויר עושה לכם חשק לאוכל שהוא גם טעים, גם טבעוני וגם בריא? הכנו לכם שלושה מתכונים מושלמים לימים הקרים: מרק פטריות עשיר עם טעם אדמתי עמוק, עוגת תפוזים ושקדים עם ריח משכר ועוגיות גרנולה עם פקאן ושוקולד צ'יפס שייחטפו תוך שנייה.

עוגיות ללא גלוטן וללא סוכר של דני וגלית
"דני וגלית" הוא מותג שמתמחה באפייה בריאה, ללא חומרים משמרים וממתיקים מלאכותיים. הם השיקו סדרת מארזי עוגיות על בסיס קמח שקדים לנמנעים מגלוטן ומסוכר, בארבעה טעמים: קוקוס לוז, אוכמניות גרידת תפוז, מייפל פקאן וגרידת לימון וקשיו.

ישנם מותגי אפייה שמתמחים באפייה בריאה ומאוזנת. כזה הוא מותג האפייה "דני וגלית"
בימים אלה משיקים "דני וגלית", סדרת מוצרי גרנולה חדשה. הגרנולה של המותג מצטיינת ומתהדרת בשימוש בממתיקים טבעיים בלבד, ללא תוספת סוכר לבן מעובד, מועשרים בזרעי צ'יה ועם שלל תוספות טעימות…

פורים תשפ"ג 2023: אוזני המן מתוקים, מלוחים ומשקאות
מותג האפייה "דני וגלית" מתמחה באפייה בריאה של עוגיות, מלוחים ומוצרי אפייה מ-100% דגנים מלאים, ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים. כל המוצרים מתאימים גם לטבעוניים.

חטיפי שומשום וחלבה בניחוח מרווה
מותג האפייה "דני וגלית" מציע מתכון לחטיף ללא אפייה עשיר בטעמים ופתוח לגיוון בו נחליף כמחצית מכמות הסוכר בטחינה מלאה וגם נעשיר את החטיפים בזרעי צ׳יה לקבלת חטיפים עשירים בטעם וברכיבים תזונתיים.

עוגיות חמאת שקדים וגזר
מותג האפייה "דני וגלית" מציע מתכון עוגיות חמאת שקדים וגזר שעושה שימוש בחמאת שקדים שניתן לקנות מוכנה או להכין לבד.

מלבי טבעוני בציפוי תותים טריים
מותג האפייה הבריאה 'דני וגלית' מציע מתכון טבעוני שמשלב עם הקינוח הוותיק את התותים האדומים והטעימים שעכשיו זמינים בכל מקום וגם מחיריהם נוחים.

חטיפי שוקולד פקאן ללא אפייה
מותג האפייה "דני וגלית" מציע מתכון לחטיף ללא אפייה – קל להכנה עם 5 רכיבים בלבד. מקור המתיקות מהתמרים ומהשוקולד המריר ללא הוספת סוכר נוסף למתכון. מתקבל ממתק ביס במתיקות עדינה וטעם עשיר.

"אנשים חושבים שבאוכל בריא יש סגפנות, אבל ההפך הוא הנכון – יש בזה שפע"
משפחת מרשק, קדרון: דני, 47, מנכ"ל ובעלי מותג האפייה "דני וגלית" | גלית, 47, מנכ"ל ובעלת המותג "דני וגלית" | יובל, 15, תלמידת כיתה י' בבית הספר ברנר | ליהי, 13, תלמידת כיתה ח' בבית אור | עומר, 9, תלמיד כיתה ד' בבית אור

עוגיות ללא סוכר של "דני וגלית"
במותג האפייה "דני וגלית" מציג סדרה של עוגיות ללא תוספת סוכר לבן מעובד וללא תוויות אדומות, בהתאם לחוק הסימון החדש שנכנס לאחרונה לתוקפו. הסדרה הינה על בסיס ממתיקים טבעיים בלבד כמו סילאן, אגבה, רכז תפוחים ומונק פרוט. העוגיות בסדרה עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים.

סדרת עוגיות על בסיס קמח שקדים ללא גלוטן

מותג האפייה "דני וגלית", מתמחה באפייה בריאה של עוגיות, מלוחים ומוצרי אפייה מ-100% דגנים מלאים, ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים. כל המוצרים מתאימים גם לטבעוניים והכל עשיר בטעמים ובאהבה.

סדרת עוגיות חדשה לנמנעים מגלוטן וללא סוכר – וגם כשרות לפסח
סדרת מארזי העוגיות הייחודית לנמנעים מגלוטן וללא סוכר בארבעה טעמים: קוקוס לוז על בסיס קמח שקדים, אוכמניות גרידת תפוז על בסיס קמח שקדים, מייפל פקאן על בסיס קמח שקדים וגרידת לימון וקשיו על בסיס קמח שקדים.

לט"ו בשבט – מותג האפייה הבריאה "דני וגלית" מציג סדרת עוגיות עם קמח שקדים
סדרת מארזי עוגיות לנמנעים מגלוטן וללא סוכר בארבעה טעמים: קוקוס לוז, אוכמניות גרידת תפוז, מייפל פקאן, גרידת לימון וקשיו. האריזה של כל הסדרה מעוטרת בפרחי שקדיה שהם הסמל של ט"ו בשבט

מותג האפייה "דני וגלית" מציג משלוח מנות לפורים לנמנעים מגלוטן וללא סוכר
לקראת חג פורים המתקרב, מציעים במותג האפיה הבריאה “דני וגלית” מארז מומלץ למשלוח מנות שכולל סדרת מארזי עוגיות ייחודית לנמנעים מגלוטן וללא סוכר בארבעה טעמים שונים.

סדרת עוגיות ללא סוכר וללא גלוטן של "דני וגלית" – חיפה טיימס
סדרת מארזי עוגיות לנמנעים מגלוטן וללא סוכר בארבעה טעמים: קוקוס לוז, אוכמניות גרידת תפוז, מייפל פקאן, גרידת לימון וקשיו. 

כתבות בעיתונות