צילום: מאיה נאמן

לעיתים בחירה באורח חיים צמחוני / טבעוני יכולה להופיע כסגפנות או ויתור. אנחנו רוצים להציע תפיסה אחרת. ירקות הם ביטוי לכל הטוב שיש לטבע להציע!מעבר להיותם עשירים בערכים תזונתיים – ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים – מגוון של ירקות מציע טעמים שונים וטקסטורות שונות. הסיבים התזונתיים שלהם מסייעים לתחושת שובע ומזינים את קהילת חיידקי המעיים שדואגת לבריאותנו. אפשר לאכול אותם טריים ללא מאמץ של הכנה מוקדמת וגם מבושלים או אפויים.חוץ מזה שסלט שפע אוהב את הגוף שלכם הוא אוהב מאוד את כל סוגי הירקות ופתוח לפרשנויות מגוונות. הוא יכול להיות ארוחה בפני עצמה או לצד ארוחה. בקיצור – שפע!